河南省南阳市镇平县石佛寺镇赵湾村土壤含沙量较大，土地贫瘠，村民收入水平低，是典型的贫困村。今年，村里与南阳淯龙菌业科技公司共同开展食用菌项目，目前南阳淯龙菌业科技公司已无偿为该村10家贫困户各建立羊肚菌大棚一座。据介绍，羊肚菌每年十月种上第二年四月采收，每个大棚能收200多斤，每斤按60元计算，能卖12000多元。而且羊肚菌采收后不影响村民种植玉米、芝麻、黄豆等农作物。村民们在羊肚菌基地里工作，既能挣钱还不耽误照顾家，小日子过的红红火火。