近年来，位于伏牛山区的河南省卢氏县依托气候与区位优势，按照“建基地、扩规模、抓管理、强龙头、树品牌、增效益”的发展思路，引导农民发展食用菌产业。目前，卢氏县已有食用菌专业村112个，全县3.5万户11.5万人从事食用菌生产，年人均收入增加3000余元，食用菌产业已经成为当地农民群众脱贫致富的支柱产业。