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山东德州市物价局市场价格监测结果显示,5月以来,全市猪肉价格呈上升趋势。 6月19日,五花肉、精瘦肉的市场平均价格分别为每公斤20.28元和26.28元,较5月初分别上涨11.8%和10.79%。
据分析,近期猪肉价格上涨的原因主要有两方面:一是国家启动的中央储备冻猪肉收储计划给市场提供了心理层面的支持;二是受市场供求关系影响,生猪和母猪的存栏补栏数量较少,导致近期市场供应紧张,带动猪肉价格上涨。
德州市物价局工作人员分析,夏天是猪肉消费淡季,预计今后一段时间猪肉价格涨幅空间较小,调整幅度不会太大。