2016年国庆即将来临，肉食品进入消费旺季。为切实加强“两节”期间畜产品质量安全监管工作，保障上市肉食品质量安全，为群众欢度国庆节提供健康保障，谯城区兽医水产局五举措加强节日期间肉食品质量安全，确保全区人民群众过一个欢乐、祥和的节日。

　　一是加大“瘦肉精”等违禁物质查处力度，做好源头监管。局动监所执法人员加强对辖区内生猪屠宰、兽药、饲料生产经营、规模养殖各环节突击检查，重点查处各环节非法添加瘦肉精等违禁药物，对专项整治活动中发现的违法行为严肃处理，情节严重的依法移交司法机关。

　　二是严格检疫，保证上市畜产品安全。认真做好产地检疫和屠宰检疫工作。产地检疫，严格落实报检制度，坚决到场、到户或到指定地点现场检疫，认真查验免疫档案和免疫标识，严禁应免而未免和染疫动物出栏。屠宰检疫，要严把三道关：生猪入厂关、同步检疫检验关、出证关。对进入定点屠宰场的生猪要认真查验产地检疫证明、免疫耳标和“瘦肉精”检测报告单，没有免疫耳标、检疫证明和“瘦肉精”检测报告单的一律严禁入场。要将日常监管与检疫出证有机结合，实行风险监控，动态管理，切实保证上市动物产品质量安全。

　　三是严厉打击生猪私屠滥宰。要加强辖区生猪屠宰行为动态监管，一是加强对生猪定点屠宰厂监管，严禁“瘦肉精肉”、“注水肉”、“病害肉”从定点屠宰场流出市场；二是打击辖区生猪私屠滥宰，要对辖区猪肉经营户逐一调查摸排，掌握其生猪产品来源，对辖区生猪私屠滥宰户按照属地管理原则，联合当地派出所、市场监督管理所依法铲除。

　　四是开展联合执法检查。节日期间，在当地政府领导下，协同公安、市场监督管理有关部门对辖区城乡农贸市场、超市加大检查力度，严格索证索票入市制度，杜绝市场无证无章肉食品上市现象发生。对没有冷鲜肉登记备案证书的超市和不符合规定的肉品经营户，由工商部门依法严惩；对暴力抗拒执法的由公安部门采取行政拘留，情节严重的依法追究刑事责任。

　　五是完善应急机制，落实值班制度。建立应急机制，落实工作责任。“两节”期间，要加大对畜禽产品质量安全突发事件的防控力度，按照“应急与预防并重、常态与非常态相结合”的原则，严格落实值班制度，设立24小时值班电话，做到责任明确、人员到位、联络畅通。确保突发事件，快速反应，有效处置，及时报告，防止事态的扩大和蔓延。

　　六是加强组织领导，严格落实监管责任。国庆节期间，基层畜牧兽医站要高度重视畜禽产品质量安全监管工作，切实增强畜禽产品质量安全依法履职意识和监管责任意识，把加强“两节”期间畜禽产品安全监管作为当前工作重点，明确工作目标，落实工作责任，加大监管力度。确保国庆节期间全区不发生畜产品质量安全事故。