山楂在山东具有悠久的栽培历史，品种较多，质量优良。而且产量高。在济南、泰安、临沂、潍坊均有分布，且分布相对集中。因而山楂的价格就成为一个引人关注的问题。

　 　 　 今年山楂种植并没有遭受较大的病虫害，恶劣天气影响，因而产量较为稳定，山楂已经开始采摘，无论果农还是收购商都在对山楂价格行情进行推断，那么我们应该怎样对山楂价格行情进行推断呢？对一个产品的价格进行推断，无外乎从供求关系出发，当供大于求时，出现买方市场，价格容易走低;而当需大于供时，价格容易走高。这其间又有各种因素相互作用来影响供需关系，所以要相对山楂价格有准确的判断，必须有丰富的经验和必要的市场知识。

　 　 　 所以要及时关注市场信息，多请教专业人士，才能较好的把握山楂价格行情，才能实现利益最大化。