红茶中的农药残留量为0．18～1．90 mg／kg，其中只有一部分能进入茶汤而被人体摄入。将茶叶冲泡因素考虑在内，通过饮茶进入人体的农药残留量只有印度人每日允许摄入量的0．1％。这种考虑冲泡凶素的综合评估方法将有利于制定切合实际的茶叶中最大农药残留限量标准。