国务院食品安全委员会办公室于2011年确定,每年的6月第三周为“食品安全宣传周”,今年的6月13日-20日是我国第六个食品安全宣传周。

　　畜产品的质量安全与食品安全密切相关,近年来全社会对畜牧业生产和畜产品安全的关注日益增强。畜产品既是食品,又是食品的原材料,畜产品质量安全直接影响食品质量安全。饲料和兽药是畜牧业生产的主要投入品,其质量安全水平及使用规范直接影响畜产品的质量安全。近年来国家在全面开展兽药饲料质量监督监测的基础上,战略性推进质量安全风险监测,以确保我国畜产品和食品安全水平持续提高并逐步与国际接轨。

　　兽药饲料等投入品的质量安全风险监测是对投入品及其原料中的重金属、致病菌和霉菌毒素等有害物质的性质及含量情况开展监测,通过数据分析科学客观地评价风险隐患状况,并有针对性地制定对策防范和消除隐患,从而预防畜产品质量安全事件发生的一种措施。开展投入品风险评估对于强化畜产品质量风险意识,及时防范和化解畜产品质量风险,提高畜产品质量安全管理水平和保障食品安全具有重要的意义。

　　黑龙江省兽药饲料监察所作为专业的兽药饲料质量检测机构,近年来按照农业部和省畜牧兽医局的部署,持续对黑龙江省的兽药饲料等投入品开展生产和使用等环节的风险监测,累计完成兽药检测参数3.5万个,饲料和饲料添加剂及其原料检测参数7.5万个,并有效地开展了肉、蛋、奶等畜产品中投入品有害残留物的风险评估工作,通过持续开展投入品和畜产品的风险监测,对黑龙江省畜产品质量安全风险水平和风险点有了基本的掌握,有效地防范了畜产品质量安全事件的发生,全省畜产品质量安全状况持续提升,为黑龙江省畜牧业健康、可持续发展保驾护航,促进了全省畜牧业大省和绿色食品大省的建设进程。