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四季豆是常见蔬菜 健骨又消炎

零零社区网友  2016-11-16  互联网

四季豆 是餐桌上常见的 蔬菜 ,但是很多人并没有意识到它的营养价值。近日美国“健康狂”网站列举了 四季豆 的保健效果。
有益心脏。 四季豆 不但含有丰富的降低胆固醇的可溶性纤维,而且还富含防止胆固醇氧化的维生素A和维生素C。同时, 四季豆 又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。
强壮骨骼。虽然 四季豆 的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
补铁、防感染。 四季豆 含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于 四季豆 含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染, 四季豆也是很好的“ 消炎 ”食材。

适合糖尿病人。 四季豆是血糖生成指数比较低、高膳食纤维的 蔬菜 ,能预防血糖出现较大的变动。

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