据淄博市价格监测中心监测，7月17日，白条鸡集贸市场平均价格为7.55元/斤，比上周的7.49元/斤上涨0.80%；比月初的7.46元/斤上涨1.20%。

据调查了解，造成近期我市白条鸡价格上涨的主要原因：一是肉鸡养殖成本不断增加助推白条鸡零售价走高。当前，我市玉米、饲料价格持续上涨，国家成品油价格上调，运输等费用有所提升，导致了养殖成本持续上升。二是肉鸡养殖存栏量下降导致白条鸡供应减少。三是夏季天气炎热，工时费用上涨。由于夏季屠宰场上调了白条鸡加工工时费，一定程度上推动了销售价格的上涨。

由于当前饲料、玉米价格和人工、流通成本皆呈稳步上行的态势，预计短期内白条鸡价格下调的可能性较小。