农业部畜牧业司司长 马有祥
关键词1 粮改饲
2015年秋收至今,粮食滞销、粮价下跌的问题一直困扰着广大农民,种粮大户更是忧心忡忡,而反观粮食进口量则是逐年上升,为什么明明国内有粮却还要大量进口,这当中自然是以效益说话。
在今年的一号文件中,明确提出了加快发展草牧业,支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植,开展粮改饲和种养结合模式试点,促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展的要求,并在山西、内蒙古、黑龙江、甘肃等十个省区开展“粮改饲”试点,这种以种养结合为基础的新方式,可以实现就近转化增值,同时,草食家畜养殖场粪便经过处理后,就近消纳利用,既可以培肥地力,又可以减轻环境压力,在解决了农民卖粮难的问题同时实现了农民增收,成为了今年种植业与养殖业结合发展的亮点。
在十三五规划中,粮改饲还要在玉米、牧草方面加大力度,扩大规模,同时在奶牛养殖方面开展振兴农牧计划。
关键词2 粪污资源利用
畜牧业粪污治理不单是畜牧业生产上的问题,也是整个生态环境和健康养殖的大问题。目前,全国畜牧粪污总量可达38亿吨,现在利用率只有50%,未来将加大对中小规模养殖场和养殖户的改造,继续实施无害化处理与合理利用,争取有效利用率提高至75%。
关键词3 秸秆饲料化利用
全国共有500个县区拥有丰富的秸秆资源,总产量可达8亿吨,而在饲料中利用的为2.2亿吨,仅占27.5%,在十三五规划中,要将这个目标量达到34%,秸秆将成为畜牧业的香饽饽。
关键词4 规模养殖
规模养殖是现代畜牧业的重要标志,中国在蛋鸡和肉鸡的养殖上规模化水平最高,猪次之,牛羊差一些。综合来看,现在,整个畜牧业规模化率39.6%,十三五期间,我们要实现畜牧业规模化率达到50%以上。这也是完成前面所述三点的基础。
关键词5 畜禽良种
目前,全国共有13,000个标准的规模养殖场,市场价值2, 000亿元,可基本满足需求。但猪、奶牛、白羽肉鸡等种畜禽的生产多数仍依靠进口;企业育种积极性不高;科研生产脱节;技术性能不够;缺乏联合育种机制;基础工作不扎实等问题依然比较突出,需要加强。
关键词6 奶业消费
从消费情况来看,中国的奶业消费仍然有巨大的空间,但在生产中与国外还有很大的差距,如信息问题、现代化模式、苜蓿秸秆利用、产装质量合格的奶制品等,所以在未来的生产中要大力推动奶牛良种化,解决奶牛生产的饲料问题和奶的质量安全问题。
关键词7 饲料工业发展
今年饲料产量接近2亿吨,饲料企业总数下降至6,000多家,处于饱和状态;在饲料用粮方面,总数超过了粮食消费的40%以上,远超人类对粮食的用量。传统的抗生素将退出市场,微生态制剂及新饲料能源的研发将占主流。
关键词8 草原生态
十三五期间,预计投资170~ 180亿元,比往年提高20亿元,并将张家口、承德纳入计划。
关键词9 科技
产业的发展离不开科技进步的贡献,在现代生产中,农业科技贡献率在56%~60%,十三五期间将继续加大对科技的投入,加强产业技术体系、畜牧业装备的研发、技术体系推广等。
关键词10 精准化与细致化
目前,畜牧业在生产数据的统计上模棱两可的东西太多,如全国奶站7,000多个,种公牛4, 000多头等,具体数值不得而知,未来在畜牧生产数据的统计需要更精确,加强基础数据的统计工作。
畜牧业的发展在农业生产中始终处于领先地位,在国民经济发展中也逐渐上升为主业,由此可见,畜牧业在促进农民进一步致富增收方面将起到举足轻重的作用,同时,也要求农民在与畜牧业发展的步伐一致,走出传统,创造“现代化”与“可持续”的现代畜牧业!