本地柴笋咨源丰富，我想与人合伙发展柴笋种植，不知这一产品是否有市场?哪里能学到较好的保存方法?

　　绿色植物，“钱”景看好

　　由于柴笋是绿色无公害植物，生长过程未使用农药、化肥及植物生长调节剂，富含人体所需的多种氨基酸、微量元素等营养成分，口感细腻、肉质鲜美，近年来得到许多城市消费者的青睐。目前，在武汉市多家餐馆店均有用柴笋作主料的菜品，销路不错。

　　冷藏是柴笋保鲜的方法之一。在我省荆州的石首、公安、洪湖等沿长江县市，有一些做柴笋农产品加工的企业，可具体联系前往学习。