近年来，大竹县按照“一村一品”、“一乡一业”的发展思路，在清水镇打造万亩无公害香葱生产基地，并辐射带动竹北、城西、妈妈等6个乡镇。目前，全县香葱种植面积1.35万亩，年产香葱超过8万吨。其中，基地发展香葱8300亩，辐射清水镇的老书房、何家沟等7个行政村近6000户。