邳州车辐山镇是全国优质白蒜种植基地之一。近年来，该镇调优、调高大蒜规模化种植，年种植面积一直保持在5万余亩，亩产干蒜头1200多万公斤，每亩纯收入3000余元，鼓起了农民的钱袋子。 该镇还组织100多名大蒜营销大户奔赴全国各地，先后与青岛、沈阳、南宁、大连等大中城市的外贸公司和营销户建立稳定的购销业务关系，吸引外地客商前来收购。
