12月3日，湖北省宣恩县农民李绍琼展示她用人参养殖的“五爪凤鸡”。

　　近年来，湖北省宣恩县长潭河乡中坝村农民龚伦朋、李绍琼夫妻使用人参和大米养鸡。47岁的龚伦朋出生于中医世家，4年前他阅读医书时发现，其中记录有“人参鸡”养殖秘方及其药用食疗价值。于是，他开始“人参鸡”的养殖探索，购进人参，切片、磨粉与大米拌匀发酵，再用特制烤箱烘干，碾碎后加工成养鸡的“人参饲料”用于养殖“人参鸡”。据李绍琼介绍，鸡蛋每个可以卖15元左右，成熟的“人参鸡”每只可以卖到500到700元。