“‘彭牛倌’，你郎个起得那么早哟，我才上山干活，你就割了那么多青草？”昨日凌晨5点，重庆市武隆县和顺镇青木村川千农业社65岁的老农孙华出门给地里的苞谷除草，见到邻居彭贵学正在山坡上割牛草。“没办法呀，那么多牛要吃啥，早上4点多钟点我就出的门。”彭贵学忙得满脸大汗，微笑着回答。誉称为“牛倌”的人叫彭贵学，今年72岁，是和顺镇青木村一名有着40多年党龄的老党员。

　　老党员创业给党贺寿

　　“2011年是党的90岁华诞，作为一名老党员，我拿什么礼物作为寿礼给党贺寿呢？”2010年，在和顺镇政府给党过89岁生日的时候，彭贵学就想到了这个问题。为此，他想了好多天也没想出个好办法来。于是，他找到了和顺镇党委的有关负责人，请求组织帮他想想办法。

　　“老彭呀，你家周围都被大山包围，要不你去给当地村民带个头养牛致富，好不好？”这位负责人给他点化说。

　　“行是行，可我没有大规模养牛的经验？”带着问题，他又去咨询在武隆县畜牧局工作的小儿子彭刚。

　　“据了解，你去大规模养牛，在和顺镇目前是第一个，爸， 我支持你。”彭刚的回答让老彭吃了一个“定心丸”。

　　在家人的大力支持下，去年5月，彭贵学投资了30多万元，在水草资源丰富、非常适合养牛的一块废弃地建起了一栋占地面积1000多平方米，建筑面积600多平方米的养牛场，从山东等地购进51头纯西门塔尔母牛进行饲养。

　　积极探索 牛“经”丰富

　　彭贵学积极探索养牛经验，主要是严格把好“三关”。首先是把好进牛关，牛的品种、质量的好坏，对繁殖、转卖至关重要，由他本人必须到指定的地方，选择品种比较纯正的西门塔尔牛；其次是饲养关，这是养牛成败的关键。在饲养过程中，他除了安排白天喂两次，还创造了夜喂一次的办法，使牛的生长速度加快、体质增强，并对预产期的母牛，适当增加高能量的精饲料，粗饲料以玉米秆、饲草为主。再是防疫关。为了保证肉牛无病发生、健康成长，专门聘请了驻场兽医师，对肉牛每天一次严格防疫，同时按照要求，搞好进出牛的隔离、消毒、预防接种和代谢病的防治，保证了牛场环境不受污染。

　　与此同时，他加强经营管理，采取的措施有以下二点：一是根据牛的生长发育的生理特点，随时调整饲料的数量；二是千方百计降低饲料成本，上山割青草料是养牛成本最低、来源最广的好饲料；第三、掌握市场信息，广交养牛户和贩运牛的同行、朋友，看准市场行情，做到以较低的价格购入，以较高价格出售，获得最佳效益。

　　老彭告诉笔者，他之所以能渡过各种难关，靠的是坚定的信念，规模经营和科学管理。

　　经过一年多的精心繁殖，他的养牛规模目前达到了100多头，年创纯利30多万元，成为闻名和顺镇内外的“牛馆”。

　　在老彭的带动下，青木村已有23户村民跟老彭学起了养牛。

　　“成立一个养牛专业合作社，在4年之内带动周围的80多户村民当‘牛馆’，共谋致富之路。”谈到未来的发展规划，老彭信心十足。