假如你每周平均能吃上5-6个马铃薯，患中风的危险性可减少40%。美国一份研究报告指出，马铃薯含丰富的钾元素，钾具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的功能。马铃薯还含有降血压的成分，有利于减少中风的危险。梁恩国