据了解，全国银耳标准化工作组年初在古田县成立，由国家标准化管理委员会和福建省质量技术监督局直接领导。21名工作组委员中，就有9名全国知名专家，并聘请3名全国著名的食用菌专家为顾问，积极吸纳全国各地好的经验和做法，有效推动各项标准的制定工作。同时，古田县也相应成立了食用菌标准办，进一步夯实工作机构。并依托福建省食用菌产品质量检测中心，整合食用菌批发市场和食用菌研发中心的检测资源，建立了古田县食用菌检测中心，加强对食用菌产品质量的检测，进一步指导食用菌标准的修订和标准化生产。