1990年全市栽培草莓700公顷，总产1575万公斤。1996年龙口市被中国特产之乡组委会确定为“中国草莓之乡”。截至目前，全市已形成区域化栽培、专业化管理、规模化销售的生产经营格局。

　　龙口草莓品种多，产量高，栽植历史悠久。清朝末年，草莓随着当地人的远洋经商被带到龙口市(原黄县)，时称“洋莓果”、“高丽果”。民国初年，栽培渐多，但未形成规模。建国后，草莓的经济价值渐被重视，栽植者益多，60年代开始大面积栽培。至1998年，全市草莓种植面积发展到2万亩，主要品种为“丰香”、“宝交早生”等，以暖棚栽培为主，约占80%。年平均产量8000万斤，亩均收入1万元。主要销往天津、大连等地，少量经加工后出口国外。

　　独特的立地条件、适宜的气候环境，加上先进的栽培管理技术，造就了龙口草莓个大、味美的个性产品享誉。