丰县地处苏鲁豫皖四省交界，是中国历史上第一位农民皇帝刘邦的诞育之地，被誉为“汉高故里”、“千古龙飞地，一代帝王乡”。同时丰县也是全国有名的水果生产十强县，拥有50万亩果树。由于昼夜温差大，光照时间长等得天独厚的自然特色，丰县生产的红富士苹果、白酥梨等果品畅销全国。

　　近年来，丰县依托科技力量，培育出富硒、SOD等众多新品种红富士苹果。这些苹果色泽鲜艳、甜脆多汁、营养丰富，深受消费者喜爱。当地果农说，这些时尚健康的新品种苹果不是论斤卖，而是论个卖，市场价格高达三块五一个，创下了苹果销售市场的一个奇迹。

　　尽管价格较高，但一个小小的苹果，如果仅作为水果出售，果农及经销商获利都不大，如何提高苹果的利润和附加值？丰县的做法是对苹果进行深加工，将其提炼成苹果香精、果汁、果胶等产品，再利用剩下的果渣加工成饲料，一下子就能使苹果增值10余倍。丰县县委书记赵保华形象地将这个过程称为“苹果旅行记”，并颇感自豪。

　　如今，丰县相继引进和培育了一批果蔬果汁深加工企业，以林家铺子罐头、安德利果蔬汁等为首的产业链龙头企业，年加工果品超过60万吨，在提高苹果附加值的同时，也解决了令果农头疼的残次果问题，使之成为加工企业的“香饽饽”。

　　此外，丰县还建成一个占地面积110亩的苏鲁豫皖果蔬批发市场，设有果品交易区、蔬菜交易区、粮食交易区等多个区域，配套建设了冷库、贮藏等公共服务设施，现已相继投入使用。该项目是安徽、河南、山东、江苏四省交界处最大的果蔬批发市场，对四省农产品的流通、促进商贸流通业的发展将起到巨大的带动作用。

　　从一个个苹果，再到香精、果汁、果胶、饲料等，丰县的苹果集体演绎了一段奇妙的产业链之旅。今后丰县还将进一步发展果品及果品深加工业，加速实现产业生态链，实现果品产业集群化发展。