连日来，在位于屏南县贵溪村的福建扬帆农林实业公司食用菌基地里，农民忙着采收以食用菌废料为原料生产出来的猴头菇。该公司负责人程华侨说，农民受益了，现在找到公司要求合作的人不少呢。

　　扬帆公司是专门经营农业开发和技术服务、产品销售的企业，今年9月在贵溪村建起总面积50亩的食用菌栽培基地，基地有银耳专用栽培房286间、培养室36间、灭菌烘干生产线等设施，单批生产银耳可达百万袋。棠口乡党委书记张宜仲说：“屏南县城以北地区的农民主营反季节蔬菜，少有种植非木生食用菌。我们让扬帆公司来办个基地，就是要让农民与公司合作，形成示范效应，带动周边几个乡镇的非木生菌产业发展。”

　　“扬帆“的运作模式比较好，很切合农村实际。其主要采用三种方式吸引农民参与合作。农民只管理不出资模式，可获得每月1500元工资和30%利润，这主要考虑到一些农民没有启动资金;出资不管理模式，农民与公司出资各半，不参与管理，利润也各50%，这样，有积蓄却没时间管理的农民也能以类似股份制的方式参与合作;既出资又管理模式，农民出资50%并负责管理，利润收益占70%。无论哪种模式，公司统一负责提供场地、原料、烘干、包装和销售渠道，如此一来，可节约成本，保障菌种质量，销售价格上也有优势。

　　目前，贵溪及周边村庄共有86户256位农民与公司开展合作，三种合作模式都有人参与并获得收益。贵溪村农民张作久负责管理2万袋银耳，40多天工资加利润分成共赚7000多元。棠口村农民周修唐以出资70%并负责管理的模式第一批生产6万袋银耳，赚了4.5万元。棠口乡政府有关人员介绍，在公司的带动下，贵溪等村也有一些农民利用农闲时间，开始搭棚，准备明年自己生产银耳。所以，引进这个基地真正的效益是将来可带动一方非木生食用菌产业的发展。