夏季高温一直是我区食用菌常规生产的一大难题。为了填补夏季高温无法常规出菇这个空白,塞外菌业生产技术总工陈玉山同志经过几年的探索,终于驯化培育出适合我区夏季栽培的草菇新品种—科尔沁区草菇一号(简称科草V2)和科尔沁草菇二号(简称科草V3)(暂定名)。
科草V2、科草V3属高温型草腐菌,能在23℃—35℃期间正常出菇,从玉米芯浸泡到出菇结束,大约40天时间,1斤玉米芯可出菇0.8斤—1.0斤(即转化率为80%—100%)。草菇又称“贡菇”,品质极佳,是草腐菌中的上乘品种,塞外菌业对外鲜销批发价为3.0—3.5元/斤。示范10栋大棚,平均每棚纯收入在2万元左右。
草菇在我区栽培成功解决了食用菌产业发展中的两大难题:一是培养料循环利用问题。6月初,双孢菇出菇结束,对双孢菇废料进行简单地处理后,利用高温季节栽培草菇;栽培草菇的料经简单处理还可栽培双孢菇,从而实现栽培料的循环利用。二是解决食用菌常规栽培周年生产问题,可以充分利用日光温室大棚夏季高温休棚期进行栽培,既有效地利用了日光温室大棚(特别是蔬菜大棚),又解决了夏季高温常规栽培无法出菇的问题,实现了食用菌周年生产。
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