“春节期间的大棚食用菌销量特别好！一年下来一亩棚的收益不会低于6万元。”山东省金乡县化雨镇袁集村村民康作义站在自家的食用菌大棚旁高兴地说。

　　在化雨镇田间地头，食用菌大棚随处可见。当地晨雨食用菌合作社负责人周卜修介绍，“食用菌一不打农药二不施肥，而且口感好，营养价值高，所以很受市场欢迎。”近年来，该镇积极优化农业结构，在巩固传统大蒜产业的同时，积极发展食用菌产业，多种途径帮助农民群众增收致富。为做大做强食用菌产业，镇政府经常派出专家、技术人员深入田间地头进行技术指导，使种植户不断提高食用菌生产技术。同时，还引导种植户成立了多个食用菌合作社，形成规模发展，实现产、供、销一条龙经营链。

　　目前，该镇已发展食用菌大棚800多个，占地1000余亩，一亩大棚年收益达六七万元，大大提高了当地农民的收入水平。