为进一步提高乐都富硒紫皮大蒜的知名度，创出品牌，扩大产品市场占有份额，进而带动种植区农民更好致富，乐都县紫皮大蒜年产2000吨蒜蓉辣酱及大蒜系列产品加工项目5月底在该县农业示范园区启动。

　　据了解，该项目启动后将以乐都县高品质的富硒紫皮大蒜为原料，通过筛选、精工制作，制成有利于人体健康的含有丰富的膳食纤维、多种维生素、多种微量元素的科技化新型产品。该项目将分三期建设完毕，其中固定资产投资2176.61万元，首期投资800万元，计划于2011年5月进行，2011年年底完成建设并投产。