随着天气的炎热,威海本地池养海参已经陆续进入夏眠期,市场池养海参难见踪影,导致近期市场大棚养殖活海参收购价格继续稳中有升。目前山东威海水产品批发市场以销售大棚养殖海参为主,市场价格由前期的每公斤110-112元上涨至116-120元,上升幅度为6.3%。虽然近期海参价格出现触底反弹,但仍未回到去年同期124-126元/公斤的水平,但已明显高于今年一季度90-96元/公斤的低点。
造成近期威海水产品批发市场海参价格走高的主要原因是眼下各地气温越来越高,对海参的养殖要求也随之增高,在经过一段时间的消耗之后,近期市场养殖活海参的货源明显不足。当海参资源越来越少时,海参市场价格自然会出现上扬行情。
虽然近期海参市场价格有所升温,但市场销售依然较为疲软,量价齐跌是今年上半年海参市场真实的写照。海参市场价格走低的主要原因除了酒店、礼品消费有所减少外,更主要是受产量增加的影响;同时,南方低价海参也冲击了本地市场。针对目前大棚养殖海参温和反弹的现象,市场经销商分析认为,考虑到今年上半年海参市场的较低价位,海参养殖户基本已经无利可图,所以短期内威海水产品批发市场大棚养殖活海参价格大幅走低的可能性不会太大,平稳或小幅震荡将成为今后一段时期海参市场价格走势的主流。