2月份以来,扶绥县天气转冷,气温较低,市面上食用菌销售价格上扬,目前批发价10~14元/公斤,零售价16~20元/公斤。
该县食用菌种植户零散,栽培面积少,产业不成规模,据不完全统计,近三年来,全县每年食用菌栽培面积只有13000平方米左右,主要品种为平菇。
去年由于栽培原料和人工价格高,售价低,上半年批发低至4.5元/公斤,种菇几乎没有盈利,下半年一些种植户放弃种植计划,而一些则持观望态度,举棋不定,备料而并不种植,只有部分种植户仍在坚持种植,但积极性并不高。进入冬季,价格回升,种植户看到了希望,提高了积极性,扩大了种植,加强了管理。目前市场供货充足,价格略高而平稳。图为种植户在检查出菇情况。