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江苏凌家塘市场:淡水鱼价格回升 特种水产需求减弱

零零社区网友  2016-10-13  互联网

  随着年味的远去,近期凌家塘市场水产品的交易格局也正在慢慢发生转换,交易量总体变化不大,但热销品种全面翻盘。上周凌家塘市场水产品综合平均价34.63元每公斤,较上上周41.2元每公斤,环比下跌16%。市场销售主要呈现以下特点:

  一是淡水鱼需求回暖,部分品种价格回升。目前,企业、工地等都恢复正常运行,市民的生活也都步入了正轨,物美价廉的淡水鱼需求开始回暖,上周鲫鱼综合平均价12.05元每公斤,销量环比增长了31.9%,价格上扬3%;鲢鱼9.37元每公斤,销量环比持平,价格小涨了1.9%;节日期间热销的草鱼,近期热度下降,上周综合平均价11.78元每公斤,销量环比又跌4.7%,价格也小幅回落了0.5%。

  二是特种水产消费明显减弱,价格纷纷回落。目前天气寒冷,市民操办婚庆等喜宴不多,春节过后,市场特种水产的需求开始趋于平淡,上周鳜鱼综合平均价65元每公斤、鳗鱼95.61元每公斤、鲈鱼26.65元每公斤,价格环比均下跌了4%左右,销量的环比跌幅均超过了40%。

  三是虾类走量减缓,价格降幅明显。上周市场虾类供应主要以淡水河虾为主,白虾、基围虾为辅。春节期间,虾类价格向来是位居高位的,随着节日假期的结束,近期虾价也在慢慢回落。上周青虾销量环比下跌16.8%,综合平均价128.25元每公斤,环比下跌46.7%,白虾46.36元每公斤,销量环比下跌9.7%,价格环比回落22.3%。

  预计,随着天气的回暖,鲜活水产品供应量充足,水产品价格还将会有一定的下降空间。



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