春节过后，博山区鸡蛋价格开始进入下降通道，目前已经连降四周，累计降幅超过两成。据博山区物价局监测数据显示，博山区鸡蛋价格为4元/500g，比上周同期的4.3元/ 500g下降7%，比2月同期的5.2元/500g下降23.1%，比2014年同期的4.3元/500g下降7%。
据了解，春节、元宵节过后的3月份一般都是鸡蛋消费淡季，市场需求减弱，消费者购买力下降，从而影响鸡蛋价格弱势运行。另外，受去年蛋鸡养殖价高利好等因素影响，养殖户增加了蛋鸡补栏量，今年家禽行业的饲养规模进入恢复状态，市场供应偏紧的局面得到一定程度的缓解；再加上随着天气逐渐回暖，蛋鸡产蛋量也相应增加，导致鸡蛋市场供大于求。预计短期内博山区鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。
