海滨城市威海不仅自然风光优美,而且海产品极其丰富,海参、鲍鱼、梭子蟹、海虾、海蛎子、爬虾、鲅鱼……据调查的信息显示,近期威海水产品批发市场整体交易较为活跃,市场主要品种相对平稳。
淡水鱼市场:自6月1日开始休渔后,威海水产品市场淡水鱼的销量明显转旺。目前市场淡水鱼价格整体高位平稳,其中:市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元,花鲢鱼价格在16-17元,活鲫鱼价格在19-20元,活草鱼每公斤价格在15元左右。造成近期淡水鱼市场价格持续坚挺的主要原因一是市场需求有所增加。休渔期后由于海捕鱼类价格上涨,所以不少饭店考虑到成本,更多地选择淡水鱼,对鱼的批量需求增大;二是成本增加。目前市场上销售的淡水鱼主要从外地购进,由于气温较高,对鱼的运输带来困难,为减少死亡,运输途中需要购买冰块和充氧。预计后期市场淡水鱼价格不会出现太大的回落空间。
在活品区域:受休渔期的影响,近期市场本地活爬虾的货源明显偏紧,市场价格继续保持水涨船高的局面。目前市场个头较大的活爬虾每公斤价格高达80-90元,比前期上涨21.4%,同比上涨5.9%。
受休渔期的影响,近期市场梭子蟹的价格同样呈现高位震荡上升的态势,其中:市场本地200克以上的活的母梭子蟹每公斤价格上涨至170-180元;200克以上本地活的公梭子蟹每公斤价格一般在100-120元。据了解,休渔期间市场各类海货整体供应还是较为充足,市民无须担心海产品出现断档现象。