据农业部监测，今年第32周（2015年8月10日~16日，下同）“全国农产品批发价格指数”为212.62（以2000年为100），比前一周升2.41个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为215.61（以2000年为100），比前一周升3.04个点；其中贡献较大的是蔬菜、猪肉和鸡蛋，重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为56.97万吨，比前一周减11.8%。

　　猪肉、鸡蛋价格继续上涨猪肉周均价每公斤24.53元，环比涨2.4%，为连续第19周小幅上涨，同比高27.4%；鸡蛋每公斤8.28元，环比涨3.6%，同比低20.1%；白条鸡每公斤14.63元，环比涨1.2%；牛肉每公斤53.56元，环比涨0.1%；羊肉每公斤48.19元，环比跌0.7%。

　　水产品价格涨多跌少大黄花鱼、白鲢鱼、鲫鱼、草鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为43.52元、7.23元、15.18元12.46元和12.76元，环比分别涨2.0%、2.0%、1.8%、0.9%和0.3%；鲤鱼和大带鱼每公斤分别为13.26元和28.34元，环比分别跌1.0%和0.6%。7种水产品上周交易量1.23万吨，环比减9.6%。

　　蔬菜价格继续上涨重点监测的28种蔬菜中有24种价格上涨、4种下跌，周均价每公斤3.89元，环比涨4.0%，同比高15.4%。分品种看，油菜、豆角、菠菜和韭菜涨幅较大，环比分别涨15.6%、12.6%、12.3%和10.1%，芹菜、西葫芦、生菜、菜花、莴笋、茄子、洋白菜和大白菜环比分别涨8.5%、8.1%、7.9%、7.0%、6.8%、6.5%、5.4%和5.2%，其余品种波动幅度在5%以内。28种蔬菜上周交易量56.97万吨，环比减11.0%。

　　水果价格基本稳定重点监测的7种水果周均价每公斤5.33元，环比持平。其中西瓜和香蕉价格小幅下跌，周均价每公斤分别为1.81元和4.24元，环比分别跌2.2%和1.6%；鸭梨和富士苹果价格略有上涨，每公斤分别为4.75元和7.84元，环比分别涨1.9%和0.8%。7种水果上周交易量12.95万吨，环比减16.7%。