昨天江苏句容的最低气温只有1.6℃，早上7点多钟，走在戴家边组的乡间小路上，还能看到农作物的叶子上挂着白霜。这一派秋末初冬的景色，冷得让人直搓手。不过，走进戴之农家的草莓大棚几分钟后，寒冷的感觉逐渐缓和过来，待的时间再长一点，就像在空调房里一样，还得解开外套的衣扣。

　　“大棚实际上就是一个小温室，现在每天太阳一出来，我们就要到大棚里，看看温度湿度是不是合适，从日出到日落，一天至少要跑十多趟。”说话间，戴之农在大棚里一垄一垄地走过去，不时翻看脚边的绿色叶子，“要是草莓‘生病’了，叶子上就会有斑。”

　　眼下，大棚里的草莓正在开花期，一朵朵清新的白色小花，点缀在一片绿色之中。不过如果仔细看，还是能在草莓叶子下找到一些幼嫩的果实，这些果实主要呈青白色，有1元硬币般大小。

　　“马上到12月了，第一批草莓就要上市了。”看着草莓长势，戴之农说道，大棚草莓一般能结四到五批果，其中第一批和第三批营养最好，所以口感也以这两批为佳。不过，上市之初的草莓可是实打实的“土豪”，戴之农估计，刚上市的草莓，每500克能卖到75到100元。

　　戴之农现在是下甸果蔬专业合作社的社长，他已经种了15年的草莓，“以前我是做生意，偶尔在外面看到别人种大棚草莓，我当时看了觉得还比较有前景，回来之后从1998年就开始种了。”戴之农说，刚开始种草莓的时候，其他人并不看好，“那时候大家还都种水稻，谁会想到要种水果啊。”

　　2000年开始，草莓带来的收益，打消了其他村民观望的态度，不少农户开始跟着戴之农一起种草莓。2009年，下甸果蔬专业合作社成立后，统一采购草莓种苗，降低成本，果蔬种植逐渐成了戴家边组的特色产业，“现在整个村里面，草莓葡萄等水果的种植面积在六成以上。”

　　如今，市面上常见的大棚草莓品种主要是红颊，也就是大家熟悉的奶油草莓，戴之农种的也是这一品种。他说，红颊草莓从口感、产量、果形、储存性等角度说，都是性价比最高的。“实际上，从最开始到现在，大棚草莓已经换过四五个品种了，我们也是不断根据市场需求来种植的。”

　　为了让合作社的草莓更好地被市场接受，戴之农还和当地农科所合作，“农科所帮助我们进行种苗繁殖，并且采用有机种植模式，减少畸形果产量……科技是第一生产力嘛。”戴之农“文绉绉”地说道。