5月7日，颍上县红星镇农机手吴炳银操作微耕机采收土豆。当日，颍上县红星镇农超对接蔬菜种植基地的500多亩大拱棚早春土豆开始采收，预计总产量达100万斤。由于早春大豆比普通大豆上市期提前，深受市场青睐，远销北京、河北、浙江、上海、江苏等地。