上周(2015.12.28—2016.1.3)对水产市场14个品种价格行情监测结果显示: 上涨5个品种为基围虾平均价格(60元/公斤)、扇贝平均价格(65元/公斤)、草鱼平均价格(9.85元/公斤)、黄颡鱼平均价格(25元/公斤)、泥鳅平均价格(31元/公斤),环比涨幅为: 24%、3%、2%、2%、2%。下跌5个品种为青蚧平均价格(88元/公斤)、黄鳝平均价格(54元/公斤)、鲈鱼平均价格(26.75元/公斤)、多宝鱼平均价格(38元/公斤)、澳鲍平均价格(413元/公斤),环比跌幅为:8%、5%、4%、4%、3%。其中鲫鱼、螃蟹、牛蛙、花甲与上上周持平,鲫鱼平均价格(11.4元/公斤)、螃蟹平均价格(71元/公斤)、牛蛙平均价格(19元/公斤)、花甲平均价格(9.5元/公斤)。
行情趋势:上周喜迎“元旦”佳节,节日期间水产市场货源充足,购销两旺。由于鲜海产品的上市量有一定增长及数量较多的冷冻海产品的介入,海鲜供应比较充足,整体价格也保持基本平稳。目前淡水鱼类正值交易旺季,交易量非常大,由于需求量增长,整体鱼价格持续上扬;上周虾类上市量保持平稳,受节日需求影响,整体价格有大幅上扬;上周特种水产品类、贝类和海产品货源充裕,整体价格有下滑;上周蟹类销售和价格基本保持稳定;预计本周水产品市场将继续保持旺盛的交易势头,整体价格波动不大。