离春节还有三周不到的时间,霸王级冷空气由北向南袭击了整个中国,各地气温大幅下滑,受此影响,低迷了很久的黑鱼市场终于开始有所好转了,虽然回暖的速度不快,但是终归是好事情,尤其是春节很快就要到了,市场需求会进一步受到刺激,行情继续好转的可能性很大。
往年入冬以后,各地黑鱼销售速度是很快的,基本上气温明显下降之后,黑鱼市场很快就会升温,今年由于受“毒黑鱼”事件影响,直到12月底黑鱼的行情还非常糟糕,无论是广东的养殖户还是湖南江西山东等地的养殖户,出鱼速度都相当慢,价格也很低。最低迷的时候,整个珠三角地区每天的出鱼量锐减到100万斤以下,鱼价最低已经跌到了五块多,养殖户卖鱼需要排队,这在黑鱼养殖的历史上是非常少见的,行业艰难程度可见一斑。在各方的努力之下,尤其是广东地区采取了“先抽检后卖鱼”的措施,市场销量缓慢增加,价格却仍然很差。在这次霸王级冷空气席卷全国的时候,气温大幅下降,黑鱼市场获得重大利好支撑,销量和批发价格同步反弹。中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示,1月21日武汉白沙洲水产市场上1斤以下本地黑鱼批发价格是7元/斤,1-2.5斤本地黑鱼批发价格是8-8.5元/斤,2.5斤以上本地黑鱼批发价格是9-9.5元/斤,1斤以下广东黑鱼批发价格是4.5-5元/斤,1-2斤广东黑鱼批发价格是5.5-6元/斤(带肚鱼),1-2斤广东黑鱼批发价格是6-6.5元/斤(顺条鱼),2斤以上广东黑鱼(新鱼)批发价格是 7-7.5元/斤,2斤以上广东黑鱼(新鱼)批发价格是8-8.5元/斤。和上周相比,本地黑鱼价格上涨了五毛钱左右,广东黑鱼涨幅最大的是1斤以下小规格黑鱼,平均上涨了1.5-2元/斤,其余规格均有五毛钱的涨幅。和价格上涨相比,每日销量的增加幅度更大一些,2015年11-12月份武汉白沙洲水产市场黑鱼每日销量基本维持在15-20万斤,2016年一月份下半月开始,每日销量已经超过了30万斤。
货源地方面,广东黑鱼是目前供应量最大的供应地,湖南江西安徽等地黑鱼也有可观的存塘量,塘口价格方面的涨幅有限,最关键的原因就是各地存塘量很大,养殖户出鱼回笼资金的意愿很强,但是出塘量方面,珠三角地区黑鱼日供应量已经反弹到了200万斤以上,和2015年最后两个月相比已经有了很大的增加。近期强冷空气带来了大范围降温,给黑鱼市场形成了很强的刺激,各地黑鱼消费量均有所增加,目前尚不清楚这次大范围降温能持续多久,即便时间比较短,但是离春节也就更近了,市场需求方面是有保证的,这就能保证养殖户走鱼速度不会慢下来,塘口收购价格何时有明显反弹很难预测,道理还是上面讲过的,存塘量大和养殖户急着卖鱼,按照目前的存塘量来看,春节前是不可能卖完的的,年后一段时间内黑鱼的供应仍然不会出现短缺的情况。