国家统计局成都调查队提供的监测数据显示，受全国大范围雨雪天气影响以及春节效应推动，1月下旬，成都市场主要食品价格连续上涨，猪肉、蔬菜价格上涨明显，个别品种蔬菜价格涨幅已超过50%，从目前价格运行情况看，预计食品价格将延续上涨态势。

　　受本地人做腊肉香肠的传统习俗以及春节临近需求增加影响，近期成都市场猪肉、羊肉、兔肉等价格不同程度上涨。其中，猪肉价格涨幅较大。据监测数据显示，与1月5号相比，目前猪肉价格每公斤上涨2-4元，个别农贸市场猪肉价格达到34元/公斤。从平均价看，猪肉价格从1月初的30.25元/公斤上涨到目前的32.25元/公斤，上涨7%。近期猪肉价格上涨也带动了其他畜肉及制品价格上涨。

　　由于1月全国出现大范围雨、雪、霜、雾，寒冷天气致蔬菜生长周期延长，采摘困难，运输受阻，运输时间拖长，以及霜冻损害造成烂菜增多，同时本地蔬菜外销增加，影响成都市场蔬菜供应，从1月下旬起蔬菜价格大幅攀升。监测数据显示，与1月5号比，1月30日监测的30个蔬菜品种中有25个上涨，涨价面超过八成，涨幅超过10%的有23个蔬菜，占调查蔬菜品种的77%，其中涨幅较大的是平菇、莴笋、大葱、黄瓜，分别上涨57%、40%、39%和33%。