“今年的生姜价格高,前几年姜井子里储存的姜都卖光了,新姜丰收,先把新姜放进姜井子里,来年卖个好价钱。”近日,邹平县西董街道马寨村姜农刘新华和家人正在收获生姜,并准备将部分生姜放进姜井中。
马寨村是远近闻名的生姜产地,近日,姜农们正忙着收获生姜。“今年产量不错,一亩地能产8000多斤,今年的价格也好,能卖到14块钱一斤。”
据了解,马寨生姜不仅产量高,品质也很好,除了姜农们利用科学种植技术外,充分利用当地特有土质建成的姜井子储藏生姜,也起到了重要作用。市场上生姜价格不理想的时候,姜农们会把收获的生姜存放到姜井中,可以长时间贮存,等到价格上涨再往外卖,增加收入。