四川省内江市东兴区太安乡紧临田家镇，出产的“田家紫皮大蒜”是国家地理标志保护产品。近年来，太安乡依托当地独特的气候环境和肥沃优质的土壤条件进行产业结构调整，大力推广紫皮大蒜种植。紫皮大蒜现已销往全国各地，甚至出口海外，大蒜产业已成为当地农民增收致富的主要渠道。