上周(2016.4.25—2016.5.1)对水产市场14个品种价格行情监测结果显示:上涨5个品种为鲈鱼平均价格(32元/公斤)、草鱼平均价格(12.2元/公斤)、泥鳅平均价格(31元/公斤)、螃蟹平均价格(72元/公斤)、多宝鱼平均价格(39元/公斤),环比涨幅为:19%、17%、7%、4%、3%。下跌6个品种为青蚧平均价格(98元/公斤)、扇贝平均价格(59元/公斤)、基围虾平均价格(77.5元/公斤)、黄鳝平均价格(53元/公斤)、花甲平均价格(8.5元/公斤)、澳鲍平均价格(413元/公斤),环比跌幅为:13%、8%、7%、6%、6%、2%。其中鲫鱼、黄颡鱼、牛蛙与上上周持平。鲫鱼平均价格(12.5元/公斤)、黄颡鱼平均价格(25元/公斤)、牛蛙平均价格(14.5元/公斤)。
行情趋势:上周随着“五一”节日的到来,水产市场货源充足,整体价格略有波动。上周淡水鱼类由于货源的减少和需求增长,致使价格有大幅上扬;上周特种水产品类、虾类和蟹类交易保持稳定,各品种类价格涨跌各异;上周贝类和高档海产品货源量增长,整体价格有大幅下跌;上周冷冻水产品上市量保持平稳,整体价格基本与上上周持平。预计本周水产品价格将保持目前水平。