清新区太和镇的淮山被称为“太和三宝”之一，以香甜细腻而出名。
近日，太和镇新洲村民种植了一年的淮山终于迎来了收成。村民蔡桂秋种植了5亩淮山，近日正在忙着破土挖淮山。据蔡桂秋介绍，太和镇种植淮山已有60多年历史，初步估算目前该镇种植淮山面积近500亩。
可喜的是，今年太和镇的淮山种植迎来了一个丰产年，今年亩产量达到4000斤，与往年相比多出了600至700斤。
