9月12日,在钢城区汶源街道南金水河村的藕塘里,一派丰收热闹的景象。藕塘边,一段段白嫩饱满、温润如玉的雪藕堆成了小山,藕池内采藕工人在忙碌着挖藕,藕池外买藕的客商早已守候在此……据了解,金荷源雪藕专业合作社于3月份开始种植雪藕,如今,约120亩藕池已是喜获丰收,每亩可产万余斤,收获期可持续到今年12月份。
合作社利用地处汶水源头优良水质的条件,以地下水为主,再加上周边无化工污染项目、土地没有重金属和农药的残留,为雪藕的生长提供了一个得天独厚的有机种植环境,现已发展成为汶源街道最大的雪藕种植基地。