炉灶前锅碗交接、铲勺飞舞，蒸煮煎炸，黄鳝煲、泥鳅挂面、豆腐圆子、石塘驴巴……想吃地道的特色肥东美食，快来撮镇龙栖地生态湿地公园。“2016安徽·撮镇荷花文化旅游节”进入闭幕“倒计时”，热度依然不减，其中肥东美食让游客在大啖美食的同时，还能一探美食背后的历史故事。
　　说起荷花节美食，园区内徽故里农家乐不可不提。沿“万亩荷园”向前，穿越浮桥假山、楼台庭院，眼前古色古香、徽风皖韵的大院就是徽故里，全国首创的“全藕宴”正出于此。
　　客人落座先奉上一杯荷叶茶，开胃小食有生吃莲子、泡椒藕芽、桂花糖藕、莲藕沙拉等，主食可选藕饺、莲子稀饭等，汤品可选大骨莲藕汤、干贝藕丝羹等，主菜有莲藕焖鳝段、荷花石斑、藕带烤虾球、荷塘甲鱼、荷香粉蒸排骨、故里藕圆、平锅掌心藕……近60种菜肴，蒸煮煎炒，吃遍莲藕，发挥其最大食用价值。
　　喜欢吃纯天然“无公害”农家菜，来徽故里绝对不会失望。“万亩荷园”不仅是赏莲胜地，还是莲藕生产基地，被国家农业部评为国家级蔬菜标准园，其内的莲藕获国家无公害农产品产地认定，并有不少野生的虾、蟹、黄鳝自在成长;建华社区村民虽然住进了楼房，却还保留着养鸡鸭鹅的习惯，将园区当做自家后院，任家禽“散养”……园区就像一个“自然仓库”，源源不断地向“徽故里”输送无公害食材，确保让游客吃到地道的农家土菜。
　　本届荷花节期间，还同期举办了“舌尖上的肥东——肥东农特产品展销会”。公和堂狮头、梁园小鳖、石塘驴巴等，以及利用祖辈流传下的菜谱、手艺制作而成的蒿子粑粑、挂面圆子等坊间美味等，环巢湖沿岸及肥东特色美食皆被“一网打尽”，园区同时还特设美食一条街。搜索复制