眼下正是蜡梅花盛开的季节，其金黄色的花朵明媚灿烂，芳香浓郁，在寒冷的冬季格外醒目，离很远就能闻到香味。
　　除观赏外，蜡梅花还可熏制茶叶，在蜡梅花盛开时摘取刚刚开放的花朵或含苞欲放的花蕾，冷水清洗后，与绿茶一起泡饮，花香茶香沁人心脾，风味极佳，并有润喉利嗓之作用。多余的花朵可放在茶叶筒内由茶叶吸收其香气，这样就能喝到花香浓郁的蜡梅花茶了。除了冬日的蜡梅花，夏季的茉莉花、白兰花，秋季的桂花等芳香类花卉都可用此法熏制茶叶，而且风味都很独特。
　　蜡梅花还可提取芳香油或做解暑生津之药，其味辛性温，微苦，主治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤、咽喉肿痛等病。将花蕾浸在麻油中，称“蜡梅油”，可外治水火烧烫伤。蜡梅的根在中药中称“铁筷子”，其性味辛温，有除风解毒、止咳平喘等功效。值得注意的是，蜡梅的茎叶有毒，不可误食。