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陈教授谈兰花 国兰与洋兰的行销

网友投稿  2016-09-07  互联网


  兰花依其来源被分为中国兰与西洋兰。中国兰以四季兰、素心兰、报岁兰、春兰与寒兰等为通俗性品系,而达摩、玉锦、金龙、红玉、青龙等则是专业人士赏玩的品种。洋兰顾名思义是来自海外的兰花,例如蝴蝶兰、大花蕙兰、拖鞋兰、文心兰等。但实际上并不是所有的洋兰都来自海外。以拖鞋兰为例,许多品系都是来自中国的云南与贵州;大花蕙兰的一些品种也是原产祖国大陆靠近喜马拉雅山的山麓。
  在花卉产业方面,国兰与洋兰的区别在于其欣赏方式。洋兰花色亮丽鲜艳,花形多变,如同近代西方的声光音乐或是多姿多彩的电影情节。在多元文化背景下,洋兰有吸引消费者目光的优势,这也是近十余年来洋兰产业在世界各地花卉市场快速成长的主因。
  相对于洋兰,国兰除了欣赏其花形、花色外,还要求花香与其植株之美。国兰本身不一定要开花才是商品,植株本身即具有一种美感,但是国兰在产业发展中的难点也是如此。欣赏洋兰如同欣赏日常生活的花花世界,欣赏国兰就如同欣赏中国文化中的国画与书法。
  洋兰的销售可以结合原来的花卉销售途径,可借由批发市场与花店等一般花卉行销方式加以推广。国兰的消费有其特殊市场,那么如何使国兰也能如洋兰般地行销,具有一定的市场规模?
  首先要扩大消费市场。洋兰的市场有趣味栽培者与一般消费者之分,前者只是兰花产业的一小部分,因此洋兰的行销主要针对一般消费者。那么如何扩大国兰的消费市场呢?解决这个问题的关键就在于国兰产业的决心与做法,即少一些炒作,多一些关怀,多举办与国兰相关的文艺活动,多鼓励社会大众欣赏国兰之美。尤其是要将国兰与文化活动相结合,国兰市场才能扩大。
  对生产端而言,问题是如何大量生产。目前中国国兰产业在组培苗的研究与量产方面已经有了好的开始,但在国兰的设施结构与环控、栽培技术的给水与给肥、病虫害的监测与防治、自产地至销售市场的前处理与储运等方面,都需要系统化的生产技术,需要加以结合形成完善的生产系统。
  国兰是中国文化的一部分,国兰要走向消费品,成为一般民众日常生活的一部分,有许多需要开发的技术,但是也可预期未来有可观的市场。
  上海虹桥花市福建连城兰花专卖店。韩益摄

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