切花牡丹性宜燥惧湿，具有肉质根，深根性，宜栽植于土壤深厚、肥沃、排水良好的壤土或沙质壤土中，忌盐碱、涝洼地。目前日本是切花牡丹的主要输出国，可根据客户需求选择品种。品种选择适宜与否，直接影响到切花牡丹质量。
　　适宜作为切花的牡丹品种应具备以下特点：成花率高，丰花性强；花开水养时间长、耐贮藏；花色鲜艳，花形优美端庄；花蕾呈圆形或扁圆形，忌顶端部分易开裂的；花瓣质地硬，瓣化程度不需过高，花朵不必过大；花枝花梗硬挺直立，支撑力强；新枝年生长量大，剪切有足够的长度；叶柄短且平展，叶片以中、小型为佳，应平整有光泽、无斑点；生长势强，萌蘖力强，成枝力高，抗病虫害，具有较强的适应性。宜于作切花的牡丹品种有‘春红娇艳’、‘百园红霞’、‘朝衣’、‘冠世墨玉’、‘景玉’、‘紫二乔’、‘金星雪浪’、‘花王’、‘太阳’、‘绿香球’、‘凤丹’等。
　　栽培与管理
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　　切花牡丹的栽培除了常规的管理外，种植者需要特别注意的是，每年采收切花的同时，要培育新的枝条以备来年采切。
　　1.根据切花牡丹的生态习性，栽种前要选好地块，施足底肥，深耕耙平。栽植密度80厘米×80厘米即可，不可过密，也可大小行间作，大行100厘米，小行70厘米，株距70厘米。
　　2.整平土地后，根据种苗的品种、大小规格，每年9月上旬至10月上旬为最佳栽植时间。挖穴栽植，穴口20厘米见方，深达三四十厘米，将分株苗或嫁接苗放置于穴内，使根系分布均匀，填土并捣实，使土壤和根系紧密结合，最后封土越冬。
　　3.定枝拿芽是切花牡丹栽培的重要环节。栽植第一年春不需要做此项工作；第二年春根据植株的生长情况有选择地保留3至5个枝条，以备第三年切花用；第三年春可保留5至7个枝条（萌蘖枝），使其分布均匀，继续培养作为第四年的切花枝；以后根据长势，循序渐进保留萌蘖枝。
　　4.牡丹根系发达，具深根性，需肥量大，栽植后必须每年追肥，以满足其生长发育的需要。牡丹追肥以有机肥为主、复合肥为辅，以冬春牡丹休眠期为主、花后肥为辅的原则，叶片喷施作为必要的补充。追肥采用普施、穴施、沟施的方法。有机肥采用腐熟好的大粪干或豆饼或棉籽饼，施入土内即可；花后肥以香油渣、复合肥为主。施肥后如土壤过干，则需浇水一次，最好用河水或坑塘存积的雨水；浇水不可过大，否则易伤根。根外追肥于花前、花后进行。
　　5.栽培期间应注意防治病虫害。病害：叶斑病主要危害叶片，防治方法是花后每7至10天喷洒500倍多菌灵或甲基托布津水溶液，立冬后集中销毁病、残叶；紫纹羽病为根部病害，防治方法是清除病根、用500倍多菌灵液浇根、栽植前用100倍多菌灵或甲基托布津液浸根、轮作换茬。地下害虫蝼蛄、蛴螬、地老虎，防治方法是施肥同时拌入辛硫磷毒饵毒杀，也可春季拌毒饵捕杀。地上害虫：食叶、芽害虫，于花后结合喷洒杀菌剂加入杀虫剂如甲基1605、久效磷，每7至10天喷洒一次。
　　“中华锯花天牛”的防治：在牡丹根际部打孔三四回，每孔放一片磷化铝或将有害虫的植株放在密闭的空间内熏杀，杀灭成功率达100%。
　　采收与包装
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　　适时采收，使切花保持更长时间的新鲜状态。切花牡丹一般于花蕾透色后、变暄前采收，这样花色正常，也有利于贮藏和运输。具体采收时间是每天早晨露水干之前，采后立即放入盛水的容器中。及时剪去下部多余的复叶，根据客户的要求分级、分类绑扎、包装。
　　贮藏与保鲜
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　　采收后要给足养分、水分，进行保鲜处理。保鲜溶液配方为葡萄糖15克、蔗糖5克、硼砂50毫克、硫酸钾450毫克、硫酸铝铵250毫克，取上述均匀混合物15克，加入医用氯霉素3毫升，放入花瓶清水中，可延长鲜花瓶插期。对于不能及时出售的牡丹切花应进行冷藏干贮，贮藏的温度为0℃至0.3℃。贮藏前进行给养处理一次，具体方法：首先用4毫摩尔STS处理10分钟，再用4%蔗糖溶液浸泡8至12小时，这样可保持4至8周。