杜兰朵花店,一个专门为高消费人群量身打造的复合式花艺消费场所,开业不到半年就初具品牌效应。总经理苏勇颇有信心地表示:“按照现在的经营形势,杜兰朵在硬件上的500多万元投入一年半就可收回。”这多少让人有些始料不及。 依托环境走高端开在广东东莞市东城大道金月湾广场A区的杜兰朵位于东莞市的中心商业圈内。这里既是东莞市的商业中心区,又是高档生活社区,周边居住的都是来自全国的高收入人群,特别是金月湾广场更是一个高档且完全欧式装饰的卖场。这样的环境与店主杜寒子想建一个服务高消费人群花店的想法正好相宜。 感受到杜兰朵的高端路线是从其店面设计开始的,其整个设计出自台湾著名的空间设计师之手,从取名到装饰都体现了中西合璧的特点。“杜兰朵”店名取材于意大利歌剧《图兰朵》,又正好符合杜寒子的杜姓;黑红相配的主色调加上天然的植物绿色,以及有牡丹身影的局部装饰图案,既可找到意大利文艺复兴感觉,让杜兰朵既有古典欧式味道,又有中国传统富贵之意;墙体外立面大量采用欧式马赛克,并贴上中国人喜爱的金黄色装饰材料,华贵雅致……据杜寒子介绍,杜兰朵纯粹在店面设计和装饰上的投入就达500万元。 虽然定位为花店,但是杜兰朵不仅仅局限于鲜花买卖,而是以花为统领,延伸到目标消费者家庭生活的方方面面。整个花店由内部的花艺区、休闲区、生活区等多个单元构成,且不管在哪个区域,经营的商品都是高端的。花艺区的花卉不管是国产的还是进口的,都是高档产品;生活区里陈列的是著名家居装饰品牌上品行提供的室内花器、仿真花及各种室内装饰用品;休闲区是让人放松的场所,既有SPA美容休闲业务,又有意大利茶品等,到处都是“名牌”。一句话,杜兰朵就是要为高收入人群提供一个高档、时尚、健康的消费场所。 品牌合作促发展跳开花店业多年来的同质化经营,将不同行业的品牌在同一个场地内外同台销售、互相提升,最终实现互利,就是杜兰朵的复合式经营所要追求的目标。 在店内,杜兰朵与各个品牌的合作是灵活多样的。比如与上品行的合作就是杜兰朵代理上品行的产品,而与其他品牌的合作既可是这种方式,也可是对方租赁杜兰朵的场地、还可是双方共同经营等等。总之,只要双方能够接受,什么样的合作形式并不重要,重要的是各个品牌之间要你中有我、我中有你,但都得整合在杜兰朵这一个品牌之下,体现杜兰朵的特色。 行业内的品牌整合是杜兰朵有意打造的,而行业外的整合则是杜兰朵意外的收获。与杜兰朵一路之隔,有一家早已开业、背对着杜兰朵的高档鲍鱼城,生意很红火。杜兰朵开业后,其老板发现两家目标客户相同,立刻把朝向杜兰朵一边的店铺买下来,和杜兰朵门对门互“换”顾客,这样两家的人气都旺了不少。 把休闲的概念引入花店,让杜兰朵留得住人,是其与他业共赢的又一招。由于室内软环境布置得好,每一位进店的顾客可自由地坐下来聊天喝茶、拍照,因此开业5个月来,杜兰朵不但成了各种媒体时尚生活栏目的背景图案,还成了不少新人免费拍摄婚纱照的场所。在杜兰朵看来,此举带来的传播效果比广告还要好。 和以前只是卖花不同,现在的杜兰朵是一个跨行业的综合“实体”。如何在跨行业综合经营中为客户提供全方位的服务,成了摆在杜兰朵员工面前的一个考验。因为即使同是高收入人群,也会因职业的不同,习惯的差异,而有多样的需求。所以杜兰朵正在针对各种类型的顾客制定多种服务流程,并且要在服务细节上体现杜兰朵的品牌特色。要想在未来的经营中迈过这道关,就得提高员工的素质,要靠员工用心去做。而要想激发员的内在激情,只有企业文化建设才能从根本上解决问题,所以,杜兰朵今后还要用企业文化建设来推动品牌发展。
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