北京一花店问诊：花店平时主要交给员工管理，但鲜花价格有浮动，员工也可以定价，店主不能在场监管，怎样保证现金结算账目清晰安全？
　　杭州梦湖花艺公司赵小进：详细记录，互相监督
　　第一，老板要做到心中有数，对花店产品有一个清晰的了解。第二，在收款时，除了用收银机，收款人员还应在本子上详细记录销售情况，包括谁负责接待的，顾客姓名，联系方式，买花用途以及交款时间等。此外，还应对产品有一个具体的描述，如所用花材、容器以及包装纸等，最后由其他员工负责签字，核实信息，起到互相监督的作用。第三，控制员工的打折权限，制定一个最低价。第四，花店实行员工工资和花店业绩挂钩的考核制度，提高员工的工作热情，这在一定程度上也能降低账目出错的几率。第五，可以让自己的亲戚朋友来花店买花，侧面了解一下员工的工作情况。
　　北京稻草人花坊钱峰：制度化和人性化管理相结合
　　我认为老板在选择员工时，看人要准。不可否认有些人的道德品质就有问题，这样的人是很危险，如果我觉得人品有问题，再大的本事我也不用。另外，应制定严格的收银流程，实行责任分开制，负责销售的人只接待客户，开交款单，然后由专门的收款人员收钱。除此之外，人性化的管理也非常重要。善待员工，员工也会善待你。如果实现了这种集体的氛围，就是有个别人想动什么脑筋，也不是一件容易的事情了。