从1991年仅4平方米的小店起步,发展到现在店面面积二百多平方米、员工六十多人,业务集鲜花、仿真花、盆花、园林设计等为一体的公司,说到成功经验,总经理曾春艳谦虚地说:“我们就是比别人早一步。” 衡阳在店铺开业、生日、婚礼场合时兴放鞭炮。“我们花店在刚开始成立时,也像其他同行一样卖鞭炮,外加塑料花等庆祝用品。”曾春艳介绍说。1994年,当地政府禁止城内放鞭炮,于是曾春艳率先推出了仿真花开业花篮,这些价位在50元左右的开业花篮很快代替了鞭炮,成为衡阳喜庆场合新的庆祝用品。 随着其他花店纷纷效仿,艾丽丝很快就失去了优势,于是曾春艳又开始在花篮设计上动脑筋,衡阳所有花店使用的花篮都是本地编织统一样式的竹篾篮,艾莉丝开始自己设计花篮样式,以区别同行在批发市场采购的固定款,并用仿真玫瑰装饰花篮,可立可挂,售价280元,又占据了市场制高点。不久,同行的仿制再次使得艾丽丝失去了优势,曾春艳想到了鲜花花篮,但当时衡阳还从未有鲜花篮出现,也无处采购切花,于是她又赴长沙,从一些苗圃采购了月季、剑兰等花材,看到当地精致、高档的藤篮,回去就设计出了相同款式的竹篾篮替代品。两年后,花店的鲜花花篮完全替代了陈旧不堪的仿真花篮,又成为了市场的领跑者。为了始终领先于行业,曾春艳又在随后的时间,赴四川引进上漆有图案的竹篾篮、装饰有金色布料的高档篮等,使得这项业务一直保持着原有的优势。 曾春艳意识到花艺在花店经营中的重要性,1996年,她到广州专门学习商业插花,成为当地最早走出去学习花艺的人,并且一发不可收拾,无论是专业培训班,还是业界交流会,曾春艳都积极参与学回来后亲自教会员工,还订了大量的花艺书籍和杂志。持续不断的学习改变了花店花礼式样单一的现状,除了开业花篮、花束、生日花等都各有特点,如当地消费者喜欢大气的花礼,曾春艳就在花礼包装和点缀上下功夫,引进并设计了许多配饰加入到花礼制作中来,在各种场所学习到的新颖花礼样式,也最先被曾春艳改良后,放在店里销售。花艺水平始终走在同行前面,花店规模日益扩大,这更加确立了花店在当地的领头地位。 业务稳定,品牌建立,曾春艳现在又开始在管理上下功夫,比如为了防止材料浪费,提高员工效率,公司专门成立了防损部,每天都会上报材料受损情况以及员工的工作状态;花店的营业时间长,很多花店的员工工作时间都很长,为了不让员工打疲劳战,曾春艳还把花艺部门分成两班,第一个班从早上7点半至下午三点半,第二班从下午3点半到晚上11点半,有效避免了这种情况。
|