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　　丰富的品种、独特的创意、精巧的设计，是上海花店中一道最炫的风景，同时，也成就了花店自身的优雅格调与浪漫情怀。关于花，似乎有着说不完的话题，尤其是在上海这个开放的大都市。在此，我们且选上几枝热销花材，聊一聊关于它的故事……
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　　乒乓菊
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　　乒乓菊，属于菊科的一种，因外形类似乒乓球而得名，是由一朵朵小花集合起来的圆形，花瓣两侧向内卷曲，外形颇为独特，圆形花卉并不多见。该花卉原产于日本，经过研究育种之后，在国内也有基地种植，目前主要集中在我国四季如春的昆明，除了国内销售也出口欧美等国家，在北京、上海等一线城市颇受年轻一族的喜爱。
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　　花期：7月左右
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　　颜色：黄色、绿色、白色为主，也有染制而成粉色、紫色的乒乓菊。
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　　应用：
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　　由于圆形的乒乓菊象征着“圆满”，而爱情需要甜蜜更贵在圆融，故用乒乓菊搭配上玫瑰花，代表爱情圆满久长。
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　　挑选：
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　　以近似圆形为佳，但也由于形状为球形，所以碰撞到花瓣容易剥落，选择上避免挑选碰撞受伤的花朵，以干净为主。
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　　切花养护：
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　　乒乓菊具有“寿命长”的特点，因此在养护时较为简单，只需保持充足水分且水质干净即可，一般来说可有20天以上的观赏期。
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　　芍药
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　　芍药，在中国的栽培历史超过4900年，是中国栽培最早的一种花卉，位列草本之首，被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“六大名花”之一，因自古就作为爱情之花，现已被尊为七夕节的代表花卉，与西方情人节的玫瑰地位平等。
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　　花期：5月至7月
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　　颜色：白色、粉色
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　　应用：
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　　芍药与玫瑰均为爱情之花，且芍药的花型饱满，层叠的花瓣呈现出分明的层次感，以此增加婚礼现场满满的幸福感。目前，芍药在新娘手捧花中有越来越多的运用，白色芍药单独成束，显现出脱俗的清新感，与粉色芍药搭配则体现出新娘的温柔之美，也可以与相同质感鲜艳花材的搭配，塑造出新娘气质活泼开朗。但值得一提的是，芍药是时令花材，供应期有限，且芍药最怕日晒，若是户外婚礼需将其提前搁置与荫凉处，待婚礼前再摆放于户外。
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　　切花养护：
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　　处理芍药时，需要将花枝末端剪去一小段，最好以斜面剪切为佳，使花材的吸水面积扩大，增加吸水能力。放入花材时，可让芍药叶片侵入水中，否则不仅会使芍药呼吸不畅，缩短欣赏周期，还会导致水质污染，产生腐败发臭的气味，因此，务必将枝干上的多余叶片一并剔除。
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　　花器使用：
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　　在使用前必须进行全面清洁，最好用消毒液消毒后再使用，由于芍药需要每天换水，因此，在换水过程中仍需加以清洁，保持容器洁净，污染的容器容易使清水腐败变质，影响芍药的开花时间，使其变短；还会影响到花的芬芳，发出令人不愉快的气味，让欣赏情趣大打折扣。此外，尽量减少对芍药喷洒水分，若喷洒过多会导致花瓣低垂，欣赏效果不佳，若是芍药已经全部绽放，露出花蕊部分，喷水则会使其花药散落，影响美观。同时，也不可将芍药放置在水果的附近，水果散发的乙烯会让花材迅速衰败。
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　　薰衣草
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　　薰衣草，又名香水植物、灵香草、拉文德，属唇形科薰衣草属，一种小灌木。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颀长秀丽，目前除了盆栽产品之外，花店销售的干燥薰衣草也颇受青睐。
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　　花期：7月至8月为盛花期
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　　颜色：紫色或蓝紫色
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　　应用：
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　　薰衣草是草花类的花材，因此大多时候它都以配材的形式出现，譬如点缀手捧花、设计胸花等方面，也可作为礼品包装的装饰品来使用。此外，也有干燥薰衣草销售，大多被加工成具有安神作用的香包，或是制作精美的家居摆件。
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　　挑选：
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　　市面上销售的切花薰衣草，大多都以报纸包裹成束。挑选时，注意观察花材顶端的薰衣草颗粒的饱满度和紧密度，太过稀疏瓶插表现力会大打折扣，其次，观察枝干是否粗壮挺直，若是过于纤细在瓶插时容易倒伏。
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　　切花养护：
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　　由于切花薰衣草大多经过风干处理，并不需要放入水中进行养护，因此，只需将其放置在干燥通风的位置，或是直接放置在封闭玻璃器皿内即可。
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　　NextPage
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　　绣球
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　　绣球，又名八仙花、紫阳花，绣球花洁白丰满，大而美丽，其花色能红能蓝，令人悦目怡神。早在明、清时代建造的江南园林中就栽有绣球，20世纪初建设的公园也离不开绣球的身影，如今，色彩丰富的绣球也成了花店颇受欢迎的花材。
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　　花期：
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　　自然界中的绣球花期为5月至7月，因为需求量大，一年四季都有供应，但夏季时绣球相对便宜。
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　　颜色：
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　　最常见的是白色和绿色，其花色受土壤酸碱度影响，酸性土花呈蓝色，碱性土花为红色。
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　　应用：
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　　绣球花可以说是夏季婚礼上最受欢迎的一种花材，绣球花蓬松的花朵造型不仅能打造婚礼完美浪漫的现场效果，而且也是六七月份婚礼上最理想的多功能花材。绣球的花型特别适宜新娘手捧花、桌花及餐盘花的装饰，其塑形性很好，个体大小适中。颜色搭配上，无论是单一色彩的组合，还是本身数种色彩的混搭，抑或与其他花材综合设计均非常适宜，这也是它成为婚礼常用花材原因之一。
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　　婚礼中最常见的，是拿绣球花做新娘的手捧花，绣球花颜色比较丰富，无论是单独使用来搭配不同风格的婚礼主题，还是和其他鲜花搭配，打造缤纷亮丽的婚礼色彩，都毫不逊色，这也是绣球花能够成
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　　为婚礼布置的常用花的理由之一。
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　　除此之外，在花店里也能经常看到以绣球为元素的花礼设计，有的是以绣球搭配玫瑰、郁金香组合而成的精致花束，有的是将一枝绣球拆分开来，在小小花盒里营造出丰盛美满的视觉美感，抑或是直接将不同品种色彩的绣球直接投入花器之中，让原本单调的桌面显得自然优雅起来。
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　　绣球花对水的依赖性很大，成品花中要设置花泥或试管花泥，待制作的花材一定要置于阴暗潮湿有水的环境。而夏季户外婚礼中，绣球花非常容易打蔫。
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　　挑选：
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　　观察鲜花的质感，挑选花瓣光泽度、新鲜度较高的即可，也可用手触摸花材表面，质感硬挺的花材水分更为充足，养护更加方便。
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　　切花养护：
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　　在购买绣球时，花材枝干末端会带有保鲜管，在插入花瓶之前，需将其及时取下，而后对花材进行二次剪切，然后放入带有保鲜液的清水中。在剪切时，切口最好在两节中间，不要剪在节上，切口越大越好，以增加花材的吸水面积。除此之外，还可在切口处涂抹明矾，增加花材的吸水效果。若花材已经处于萎蔫或是脱水状态，可将花材全部浸入水中，可起到紧急补救的效果。
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　　姜荷花
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　　姜荷花，属于姜科姜黄属，是多年生草本热带球根花卉，原产于泰国清迈一带。由于粉红色的苞片酷似荷花，且为姜科，故称姜荷花。姜荷花因其独特的花型，鲜艳的花色以及花期长，在日本和中国台湾深受人们的青睐，目前国内也有销售。
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　　花期：6月初至10月上旬
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　　颜色：
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　　姜荷花最常见到的颜色是粉红色与大红色，也有紫红色姜荷花，但它属于粉红色姜荷花生长过程中的渐变色。除此之外，还有白色、蓝色等不同颜色的姜荷花，但均属于进口花卉，目前国内仍以粉红色居多。
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　　应用：
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　　由于国内姜荷花产量较少，目前多为进口花材，大多用于毕业季期间，含有前程似锦之意。
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　　挑选：
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　　与洋桔梗一样，首先要观察花瓣的质感，其次还需注意根部的硬挺程度，若是发软则不适合购买。养护：
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　　由于姜荷花需水量较大，在养护过程中需放置在深水花瓶之中，且保证花瓶清洁及水质洁净。若是气候干燥，可对花材喷水，使花材绽放时间相对延长。
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　　洋桔梗
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　　洋桔梗，又名草原龙胆或土耳其龙胆。原产美国德克萨斯州，属于多花型鲜切花，单个植株采切时有5朵至10朵花，其花色繁多、花姿优美，极具观赏价值。目前，栽培品种己达几百种之多，尤以日本为盛。
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　　花期：8月中旬至10月上旬
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　　颜色：淡黄色、淡绿色、纯白
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　　应用：
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　　洋桔梗在婚礼中应用颇为广泛，这种色彩丰富、香味清新的花材，特别是它美好的寓意??“真诚不变的爱”，正是婚姻的真谛。婚礼中，最受关注的莫过于新娘手捧，但大多数时候，洋桔梗都会搭配玫瑰、绣球等花材来使用，当然也会有主题婚礼，以洋桔梗作为唯一花材，这时会以品质上乘的重瓣洋桔梗表现，层层叠叠的花瓣让花束显得生动活泼。
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　　事实上，洋桔梗最大的优势是瓶插时间长，加上枝干细弱，插花时不占空间，使用时的限制较少。日本人尤爱使用洋桔梗，也研发出许多品种，以多变的蓝紫色为主，用它来搭同色系或对比系的设计表现都很突出。洋桔梗花瓣边缘呈波浪状，纤薄的花瓣有种娇弱的气息，花朵中隐藏的色彩梦幻而美丽，这些特质都是玫瑰不能企及的，所以日本人很喜欢用它来代替玫瑰使用。
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　　挑选：
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　　注意观察花瓣是否有褪色、焦边或枯萎的情况，一般来说挑选外观质感上佳的即可。
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　　切花养护：
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　　洋桔梗的养护相对容易，只需每天更换清水，冲洗花材根部，若是担心清洗不当可直接从根部剪去一小段。