近日，国家统计局发布：7月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨2.7%，其中食品价格同比上涨5.0%，影响居民消费价格总水平同比上涨约1.61个百分点。猪肉、鲜菜、粮食、鲜果等食品价格上涨成为CPI上涨的重要推手。
　　河南省商务厅提供的监测信息也验证了国家统计局发布的数据，5月中旬以来，全省猪肉批发价连续12周小幅走高，累计上涨21.4%.7月，全省鲜猪肉平均批发价为19.31元/公斤，比上月上涨2.9%，比去年同期上涨2.7%.猪肉价格连涨与各级政府收储调控措施有关，同时，今年夏天一直高温，禽畜生长缓慢，生猪市场供大于求的局面一定程度上有所缓解。另外，部分养殖户惜售心理也是猪肉涨价的原因。
　　鲜菜价格在过去一个月内也保持了持续升势，进入7月，河南省蔬菜批发价已连涨4周，由于近期高温少雨，以本地菜为主的叶菜类蔬菜涨幅较大。从监测数据来看，圆白菜和芹菜过去一个月涨幅甚至高达30%左右。
　　鸡蛋、面粉等在过去几周也都开始出现上涨之势，随着天气逐渐转凉，中秋临近，厂家、商家着手备货，居民消费需求增多，预计后期河南省粮、油、肉、禽、蛋、菜等生活必需品价格可能继续呈现小幅走高趋势。