北京市商务委、市农委和中国蔬菜流通协会近日启动保障春节期间首都市场蔬菜供应行动，日均供应量将增加2000吨左右，大白菜、土豆等8种大路菜的稳定供应将满足市民日常生活所需。
　　1月21日起至3月20日，此次蔬菜保供联合行动将在新发地、大洋路、顺鑫石门等7家重点批发市场，物美、京客隆、超市发等14家大型“农超对接”连锁超市，全聚德、聚德华天、东来顺等10家“农餐对接”连锁餐饮企业，以及北京百舸湾、志广富庶、山西天镇等17家蔬菜连锁经营企业同时开展。
　　活动期间，在本市蔬菜日常供应的基础上，上述企业将增加货源上市量10%左右，日均增加量约2000吨，增加供应的品种以大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、豆角等大路菜为主。
　　北京市商务委已与供京蔬菜主产地河北、天津、山东、内蒙古、海南、广西等13省区市政府签署合作协议，扩大产销合作，确保蔬菜销售渠道畅通。针对春节期间社区菜市场、农贸市场等商户返乡过节，蔬菜经营户减少等特点，14家“农超对接”大型连锁超市的720家门店将增加市场供应，稳定蔬菜价格。10家“农餐对接”连锁餐饮企业610家门店，也将结合春节期间市民聚餐增加的消费特点，保证蔬菜等食品原材料充足。17家蔬菜连锁经营企业则将加强蔬菜组织调运，确保全市580家连锁经营网点的货源供应。新发地批发市场还将与210家蔬菜生产基地协调，保障蔬菜供应。