江西南昌大蒜价格四个月涨四倍 今年以来,在短短四个多月时间里,江西南昌市场上大蒜价格从2元/斤涨至7元/斤,独籽大蒜甚至已达到11元/斤的价格高位,价格总体涨幅达4倍,原本作为配料的大蒜如今赶超肉价。 对于大蒜价格猛涨,主要原因有两个:一是目前市场上供应量减少,去年大蒜减产,今年又逢“倒春寒”,新蒜生长缓慢,上市会比较晚;二是人为囤货故意炒高蒜价,一些投机商包括国外游资在炒作大蒜牟利。 随着五六月份新蒜上市,大蒜商户普遍认为,大蒜价格将逐步下降。